Ο Γιώργος Βάλβης, γεννήθηκε στον Πειραιά το 1976. Στην ηλικία των δεκαοκτώ ετών ολοκλήρωσε τις σπουδές του στις γραφικές τέχνες στο 4ο ΤΕΛ Αθηνών. Τα έργα του είναι κυρίως εμπνευσμένα από την αρχαία Ελλάδα και την αναγέννηση, τα οποία συνήθως αποτυπώνει με μελάνι, ακρυλικά και λάδια. Η προοπτική επίσης που επιλέγει να παρουσιάζει τα θέματά του δεν είναι συνηθισμένη. Σαν καλλιτέχνης επιτρέπει τεχνηέντως τα ¨λάθη¨ να υπάρχουν στα έργα του, ώστε να θυμίζουν πιο πολύ στον ίδιο ότι τα έργα του είναι αυθεντικά. Ο Γιώργος Βάλβης αντιτίθεται στο σύγχρονο τρόπο έκφρασης, γι’ αυτό και προτιμάει την κλασική ζωγραφική. Παράλληλα έχει πειραματιστεί και με άλλες τεχνικές όπως κυβιστικά και γκραβούρες. Τέλος έχει ασχοληθεί και με την ξυλογλυπτική. Η καριέρα του στον κόσμο της τέχνης ποικίλει, καθώς περιλαμβάνει κόμικς, παραμύθια, εικονογράφηση βιβλίων, σχέδια σε ρούχα κ.α, ενώ έχει συμμετάσχει σε ομαδικές εκθέσεις ζωγραφικής στην Αθήνα, Τήνο, Σύρο, Θεσσαλονίκη, Κύπρο και Κέρκυρα.