Η Στέλλα Ματάλα είναι εικαστικός και εκπαιδευτικός στο δημόσιο σχολείο. Ζει και εργάζεται στην Θήβα Βοιωτίας. Έχει σπουδάσει διακόσμηση εσωτερικών χωρών στις σχολές ΑΚΤΟ και ζωγραφική στην Ανώτατη Σχολή Καλών Τεχνών στην Αθήνα. Στην διάρκεια των σπουδών της φοίτησε για ένα χρόνο στη Βαλένθια Ισπανίας στην σχολή καλών τεχνών της πόλης με το πρόγραμμα Erasmus. Στην τελευταία της έκθεση παρουσίασε έργα της από τα τελευταία 25 χρόνια. Από το 2010-2021 ζούσε και εργαζόταν στη Ρόδο ως εκπαιδευτικός και καλλιτέχνης. Στα χρόνια διαμονής της στη Ρόδο παρουσίασε έργα της σε αρκετές ομαδικές εκθέσεις και υλοποίησε 2 ατομικές εκθέσεις. Έχει ωστόσο υλοποιήσει ατομικές τουλάχιστον 3 φορές στα προηγούμενα χρόνια στην Αθήνα και τη Θήβα. Εκτός από τη ζωγραφική έχει ασχοληθεί με το κολλάζ, την χαρακτική, την κεραμική, και με χειροποίητες κατασκευές για το σπίτι. Στο μέλλον θα ήθελε να ασχοληθεί περισσότερο με την προσωπική της δουλειά η οποία περιλαμβάνει κάποιες μικρές ιστορίες κόμικς που αφορούν προσωπικές της αναζητήσεις, και έργα που έχουν προκύψει μέσα από τις προσωπικές της αναζητήσεις με σκοπό την παρουσίαση και την επικοινωνία με το κοινό.