Η Αφροδίτη Βελη γεννήθηκε στην Κορυτσά της Αλβανίας. Σε ηλικία 18 ετών μετέβη στην Αθήνα για σπουδές και πέρασε πρώτη στις πανελλήνιες εξετάσεις σύμφωνα με την Εφημερίδα της Κυβέρνησης. Επέλεξε να σπουδάσει στο τμήμα φυσικοθεραπευτριας του ΤΕΙ Αθηνών. Πήρε πτυχίο και ειδικεύτηκε στην εγκεφαλική παράλυση. Εργάστηκε για 30 χρόνια με τα παιδιά, ως ιδιώτης έχοντας δύο φυσικοθεραπευτρια στην Αθήνα και ένα στην Κέρκυρα. Υπήρξε εκπαιδεύτρια της μέθοδου Therasuit για τους φυσικοθεραπευτες σε Ελλάδα και Ευρώπη. Του 2016 μετέβη στην Κύπρο όπου εργάζεται έως τώρα με τα παιδιά με εγκεφαλική παράλυση. Παράλληλα γράφτηκε στην Τεχνική Σχολή της Πάφου και παρακολούθησε μαθήματα αρχιτεκτονικής. Πήρε πτυχίο με άριστα. Από το 2021 ασχολείται με την ζωγραφική ερασιτεχνικά και προσπαθεί να κάνει το κάθε της έργο καλύτερο. Είναι μητέρα ενός κοριτσιού σήμερα 16 ετών. Έχει συμμετάσχει σε 4 ομαδικές εκθέσεις και μια ατομική.