Ο Οδυσσέας Δήμος άρχισε να ασχολείται με τα καλλιτεχνικά μετά τα 40… Οι πρώτες του εμπειρίες με τη τέχνη πάνε πίσω στα πρώτα παιδικά του χρόνια, όπου ό Πατέρας του, ζωγράφος και εικαστικός καλλιτέχνης, τον πήγαινε στη φύση και έκανε τα πρώτα του σχέδια με κάρβουνο. Μετά μεσολάβησε ένα μεγάλο διάστημα όπου ο αθλητισμός και οι σπουδές βάλανε στην άκρη τις όποιες καλλιτεχνικές του ανησυχίες. Οι σπουδές του στην Ψυχολογία και τις Γνωστικές νευροεπιστήμες, καθώς και η επαγγελματική του εμπειρία και ενασχόληση με την ανθρώπινη συμπεριφορά και το συναίσθημα σε τυπικό και μη πληθυσμό, εμπλούτισαν την ερμηνευτική του ικανότητα και την εκφραστική του ανάγκη. Η αρχή έγινε με τη Ζωγραφική, όπου κυρίαρχο ρόλο στα έργα του έχουν τα αντίθετα χρώματα και η εννοιολογική απεικόνιση των μορφών, με κυρίαρχο θέμα τη χαρά και τη θλίψη, τη γέννηση και το θάνατο, το ζεστό και το κρύο. Στη συνέχεια, ως ανάγκη διερεύνησης και διεύρυνσης των μέσων έκφρασης, ήρθε η ενασχόληση με τη κεραμική και τα βασικά, τρισδιάστατα γεωμετρικά σχήματα. Τέλος, μέσω της γλυπτικής και του γυμνού, γίνεται προσπάθεια απεικόνισης του όμορφου και ταυτόχρονα φθαρτού, ανθρώπινου σώματος. Της πρωταρχικής δηλαδή πηγής όλων των συναισθημάτων, συμπεριφορών και σκέψεων….