Η Κατερίνα Παπασπηλιοπούλου γεννήθηκε στην Αθήνα όπου ζει και διατηρεί το εργαστήριό της. Έχει παρακολουθήσει μαθήματα ζωγραφικής και χαρακτικής στην Αθήνα, Μονπελιέ (Γαλλία), Αμπερντήν (Σκωτία) και Βαρκελώνη (Ισπανία). Πειραματίζεται με νέα υλικά και τεχνικές τα οποία ενσωματώνει στο έργο της. Έχει πάρει μέρος σε εκθέσεις στην Αθήνα. Έργα της βρίσκονται σε ιδιωτικές συλλογές σε Ελλάδα και εξωτερικό.